Японская диета

Posted On 18.11.2019

Девиз японской диеты – умеренность. По отзывам диетологов, эта система питания по-самурайски строгая, ее низкая калорийность дает ощутимые результаты, однако также может навредить здоровью.

Плюсы японской диеты

Название Японской диеты может ввести в заблуждение, но на деле она составлена из простых продуктов, не имеющих отношения к традиционной высокой японской кухне.

Название диеты является отсылкой к принципу питания японцев. По восточной традиции, любой прием пищи очень умеренный, после него остается легкое чувство голода. По некоторым данным, японцы потребляют на 25% меньше калорий, чем жители других стран. При этом вся пища низкокалорийна и разнообразна.

Принцип действия заключается в постепенной перестройке отношения к питанию в целом: снижению общей калорийности рациона, основой которого становятся легкие белки, а углеводы сокращаются. Клетчатка в овощах и фруктах помогает при этом сохранить чувство сытости.

Японская диета способствует выведению шлаков, а результат сохраняется достаточно долго.

Минусы японской диеты

Диета требует четкого соблюдения правил питания, которые нельзя менять, что может быть довольно трудным.

При этом нарушено соотношения белков, жиров и углеводов, что приводит к недостатку некоторых веществ и повышенной нагрузке на почки, которые вынуждены выводить большое количество продуктов переработки белков.

Низкая калорийность японской диеты может приводить к негативным изменениям в организме, поскольку замедляет обмен веществ.

Диета противопоказана людям с заболеваниями желудка и кишечника, беременным и кормящим, ослабленным после болезней.
На кофе на голодный желудок может быть реакция в виде изжоги. В таком случае замените его чаем или разбавляйте обезжиренным молоком.

Меню на 14 дней для японской диеты

Во время диеты нужно пить минимум 1,5 литра воды, не есть сахар, мучное, жирное и острое. Исключены сладкие фрукты и овощи по типу бананов, винограда, свеклы.

Все продукты подобраны таким образом, чтобы максимально насытить организм при диетическом питании, при этом уменьшив калории. Поэтому нельзя заменять одни продукты другими.

Неделя 1

День 1:

• Завтрак: два яйца всмятку, чай зеленый
• Обед: куриное филе отварное 200 гр, салат из пекинской капусты с маслом
• Ужин: йогурт питьевой без добавок стакан, чай зеленый
  

День 2:

• Завтрак: 200 гр обезжиренного творога, эспрессо
• Обед: тушеная телятина 200 гр, салат из тертой моркови с маслом
• Ужин: кефир стакан

День 3:

• Завтрак: эспрессо, сухарик из цельнозерновой муки
• Обед: куриное филе отварное 200 гр, салат из пекинской капусты с маслом
• Ужин: запеченная брюссельская капуста и стручковая фасоль 250 гр

День 4:

• Завтрак: два яйца всмятку, чай зеленый
• Обед: салат из огурцов, лука и болгарского перца, телятина тушеная 200 гр
• Ужин: 200 гр обезжиренного творога
  

День 5:

• Завтрак: йогурт питьевой без добавок стакан, чай зеленый
• Обед: тушеная телятина 200 гр, салат из тертой моркови с маслом
• Ужин: кефир стакан
  

День 6:

• Завтрак: эспрессо, сухарик из цельнозерновой муки
• Обед: запеченная брюссельская капуста и стручковая фасоль 100 гр, рыба отварная 200 гр
• Ужин: томатный сок, фрукт
  

День 7:

• Завтрак: 200 гр обезжиренного творога
• Обед: куриное филе отварное 200 гр, салат из пекинской капусты с маслом
• Ужин: салат из огурцов, лука и болгарского перца, телятина тушеная 200 гр
  

Совет Перед диетой желательно постепенно снижать порцию пищи, чтобы резкое сокращение рациона было менее стрессовым. Постепенно тело адаптируется к маленьким порциям, но поначалу могут быть сильные приступы голода. Во время них нужно выпивать стакан теплой воды, а при болях в желудке – съедать фрукт. Если в течение нескольких дней не наблюдается улучшений, диету нужно прекратить.

Неделя 2

День 1:

• Завтрак: два яйца всмятку, чай зеленый
• Обед: тушеная телятина 200 гр, салат из тертой моркови с маслом
• Ужин: салат из огурцов, лука и болгарского перца, запеченная рыба 200 гр
  

День 2:

• Завтрак: эспрессо, сухарик из цельнозерновой муки
• Обед: куриное филе отварное 200 гр, салат из пекинской капусты с маслом
• Ужин: кефир стакан
  

День 3:

• Завтрак: 200 гр обезжиренного творога
• Обед: запеченная брюссельская капуста и стручковая фасоль 100 гр, рыба отварная 200 гр
• Ужин: йогурт питьевой без добавок стакан, чай зеленый
  

День 4:

• Завтрак: два яйца всмятку, чай зеленый
• Обед: тушеная телятина 200 гр, салат из тертой моркови с маслом
• Ужин: томатный сок, фрукт
  

День 5:

• Завтрак: йогурт питьевой без добавок стакан, чай зеленый
• Обед: куриное филе отварное 200 гр, салат из пекинской капусты с маслом
• Ужин: тушеная телятина 200 гр, салат из тертой моркови с маслом
  

День 6:

• Завтрак: эспрессо, сухарик из цельнозерновой муки
• Обед: рыба на пару 200 гр, кабачок тушеный
• Ужин: кефир стакан
  

День 7:

• Завтрак: вареные яйца 2 шт, эспрессо
• Обед: кусочек отварной говядины 100 гр, капустный салат с маслом
• Ужин: томатный сок, яблоко
  

Совет: На этой неделе чувство голода будет уже не таким сильным, а сытость приходит после небольшого количества еды, так как постепенно желудок уменьшается в объеме. Однако если после первой недели чувствуется недомогание и слабость, диету лучше не продолжать.

Результаты

К концу диеты из – за маленьких порций сокращается размер желудка, это поможет не «сорваться» и не наброситься на все запрещенные продукты. Чтобы сохранить результат, нужно придерживаться сбалансированного питания.

За две недели можно сбросить до шести килограмм, но за счет очень низкой калорийности рациона есть риск авитаминоза и различных проблем с желудком. Кофе на голодный желудок способствует выведению воды, что снимает отеки, однако приводит к обезвоживанию и часть ушедшего веса является на самом деле не жиром, а водой. Во избежание нарушения водного баланса рекомендуется много пить.