Белковая диета

Posted On 18.11.2019

Белковая диета отлично подходит для быстрого снижения веса, а также при активных тренировках. По отзывам диетологов, такая диета достаточно разнообразна и полезнее монодиет

Плюсы белковой диеты

Принцип действия таков: при употреблении в качестве основной пищи белка и максимального снижения количества углеводов, организму приходится черпать энергию из жировых отложений, так как белок служит лишь строительным материалом и недостаточно энергоемок.

На первом этапе организм покидает лишняя жидкость, поэтому белковую диету еще называют «сушкой».

Затем, находясь в стрессовом состоянии, организм начинает сжигать мышечные ткани и пытаться накопить еще больше жировых – во избежание голодных дней. Именно на этом этапе большое количество протеинов не позволяет мышцам уходить, восполняя потери. При невозможности откладывать излишки в запасы, организм начинает сжигать жировые отложения.

Белки долго перевариваются, поэтому чувства голода не возникает. Это уменьшает вероятность «срывов», так как не будет постоянного ощущения голода.

Минусы белковой диеты

Повышенное содержание протеинов в рационе увеличивает нагрузку на почки и печень. Поэтому придерживаться диеты можно только здоровым людям, после консультации с врачом и не более двух недель.

Мясная пища может быть очень калорийной, в таком случае при бездумном потреблении белков похудения не произойдёт. Важно подсчитывать калории и не превышать суточную норму, а лишь заменить углеводы на белки.

Снижение углеводов в рационе является сильным стрессом как для организма, так и для психики. Сахара помогают мозгу активно работать, поэтому недостаток углеводов может сказаться на настроении, концентрации внимания.

Из – за недостатка клетчатки и усиленного переваривания белков могут возникнуть запору. Нужно много пить, чтобы снизить нагрузку на почки, и есть свежие овощи и зелень.

Меню на неделю для белковой диеты

Важно потреблять большое количество продуктов с высоким содержанием белка, частично заменив ими углеводы и жиры. Подходит мясо, рыба, яйца, бобовые, молочные продукты.

День 1:

• Завтрак: два яйца вареных, чай без сахара
• Обед: 200 гр нежирной говядины, салат из свежей моркови
• Ужин: фруктовый салат, заправленный йогуртом
• Перед сном: стакан кефира

День 2:

• Завтрак: кофе черный, творог
• Обед: 200 гр нежирной рыбы, спаржа на пару
• Ужин: кусочек сыра, стакан томатного сока
• Перед сном: стакан йогурта без добавок

День 3:

• Завтрак: два яйца, кофе или чай
• Обед: нежирная говядина 200 гр, тушеные кабачки
• Ужин: салат из помидоров и огурцов, кусочек сыра
• Перед сном: стакан простокваши

День 4:

• Завтрак: яблоко, творог, чай
• Обед: салат из свежей моркови, отварная куриная грудка 200 гр
• Ужин: тушеная фасоль, индейка 100 гр
• Перед сном: стакан кефира

День 5:

• Завтрак: кусочек цельнозернового хлеба, омлет из белков 3 яиц, кофе
• Обед: капустный салат, нежирная рыба 200 гр
• Ужин: стакан томатного сока, кусочек сыра
• Перед сном: стакан кефира

День 6:

• Завтрак: гречневая каша на молоке, чай
• Обед: бурый рис, отварная куриная грудка 200 гр
• Ужин: творог или несладкие сырники
• Перед сном: стакан йогурта

День 7:

• Завтрак: 2 отварных яйца, кусочек цельнозернового хлеба, чай или кофе
• Обед: мясной или рыбный суп, салат из капусты
• Ужин: 3 отварные морковки, кусочек сыра
• Перед сном: стакан кефира

Результаты: Чем больше изначальный вес худеющего, тем больше будут «потери» во время диеты.

Например, при весе в 100 кг и наличии ожирения, за две недели можно потерять 5 – 10 кг. При этом диета достаточно разнообразна и не вызовет отвращения к конкретному продукту, как бывает в монодиетах.